Prawidłowo zbilansowana dieta stanowi istotny element wspomagający proces leczenia oraz rekonwalescencji pacjentów. Poszczególne rodzaje diet różnią się składem i sposobem przygotowania potraw, tak aby jak najlepiej odpowiadały indywidualnym potrzebom żywieniowym wynikającym ze stanu zdrowia pacjentów.
Od 1 stycznia 2026 roku obowiązują nowe standardy żywienia w szpitalach, wprowadzone na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne. Nowe przepisy określają jednolite zasady organizacji żywienia zbiorowego oraz mają na celu realną poprawę jakości posiłków oferowanych pacjentom.
Poniżej przedstawiono zestawienie stosowanych diet wraz z ich charakterystyką. Szczegółowe opisy, jadłospisy oraz zalecenia żywieniowe dostępne są w załączonych dokumentach.
Diety podstawowe dla osób dorosłych:
- Dieta podstawowa
- Dieta łatwostrawna
- Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu
- Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
Diety niestandardowe dla osób dorosłych:
Diety podstawowe dla dzieci i młodzieży:
Diety niestandardowe dla dzieci i młodzieży:
- Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu
- Dieta łatwostrawna częściowo rozdrobniona
- Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
- Dieta łatwostrawna płynna
- Dieta niskobiałkowa normokaloryczna
- Dieta bezglutenowa bezmleczna
- Dieta bezglutenowa
- Dieta bezmleczna
- Dieta bogatobiałkowa
- Dieta bogatoresztkowa
- Dieta ubogoenergetyczna
- Dieta wegetariańska
w przygotowaniu
Zachęcamy do wypełnienia anonimowej ankiety satysfakcji pacjenta, w której można wyrazić opinie na temat jakości żywienia w naszej placówce.
Państwa opinie są dla nas bardzo ważne i pomagają nam doskonalić jakość świadczonych usług oraz podnosić standard opieki.